Обичам всякакви сладкиши в които има овесени ядки. Прочетох тази рецепта от кулинарна книга, която ми даде Plamko и веднага запретнах ръкави. Получиха се 24 броя сладки, ароматни и хрупкави. М-м-м, любимите ми. 100 гр. кафява захар 100 гр. бяла захар 100 гр. меко масло 1 яйце 1 ч. лъж. ванилия 1 суп. […]
Готвя вкусно
-
Приятна крем супа от грах, сметана и мента
Обожаваме крем супа от грах и картофи и в къщи сме я кръстили „Супата...
-
Десерт от бадемови бишкоти крем сирене и малини
За бадемовите бишкоти: 150 гр. смлени на брашно сурови белени бадеми 2...
-
Морски дар – пълнени калмари с ризото и скариди
Рецептата е от мароканската кухня и макар, че е малко изменена в...
Бърз крем десерт от ванилия, шоколад и още нещо
Комбинация от допълващи се аромати, композирани в елегантен крем десерт. Рецептата е от книгата „Complete book of Deserts“ на Martha Day. Следвах инструкциите от книгата и приготвих десерта точно както е описано. Трите вида крем се правят последователно един след друг, което отнема малко повече време. Смятам, че може да се […]
Новината ›Италианска рецепта за патладжан с моцарела
Рецептата е италианска и в нея прекрасно се съчетават патладжани с пармезан и моцарела, сервирани със зеленчуков сос. Основната подправка е пресен босилек. Предварителната термична обработка на патладжаните е пържене, но аз реших да не ги омазнявам прекалено и затова ги запекох във фурната с малко зехтин. Рецептата е за […]
Новината ›Домашно лакомство – шоколадови трюфели с мента
В базисната рецепта за шоколадови трюфели добавих ментова есенция и се получи много добър резултат. Сложих повечко мента, но ако желаеш може да добавяш по 1-2 капки и да опитваш ганаша, докато се получи желания от теб ментов вкус – по-силен или по-лек, едва загатващ. Приготвянето на ганаша никак не […]
Новината ›Рецепта за сьомга с портокалов сос
Сьомгата е много вкусна риба, но и много мазна и тежка. За щастие мазнините и са полезни, ненаситени и е богата на така ценните омега-3 мастни киселини, които се явяват антиоксидант и предпазват от натрупването на „лошия“ холестерол в кръвта. Такава риба, смятам че е необходимо да се сервира с лека гарнитура […]
Новината ›Лесен и ефектен кейк с лавандулова глазура
Богат и интензивен вкус на карамел, съчетан с лек пикантен аромат на лавандула. Така бих описала този десерт. Меласата е вторичен продукт от обработката на захарна тръстика за производство на захар. Използва се за храна на животни, добавя се в ром, ликьри и други спиртни напитки. А защо не се използва за храна от хората […]
Новината ›Рибно ястие – ципура на ролца с праз и кестени
олените кестени подправени с вино и чесън се оказаха невероятно вкусна гарнитура към рибата. Това е първото ми приготвяне на солени кестени, в тази неаполитанска рецепта. Рибата се филетира и се завива на рула с пушен бекон, което се оказа трудно предвид хлъзгавата кожа на рибните филета. Ако желаеш, може да […]
Новината ›