Намалете приема на сол незабележимо

13/08/2013 08:0067 Прочитания

SeaSaltНашите тела се нуждаят от сол за мускулните контракции, нервните трансмисии, поддържане нивото на рН и хидратация. Солта също регулира течностите извън клетките ни. Но прекаленото много сол може да доведе до високо кръвно налягане и да увеличи риска от инсулт, сърдечна недостатъчност, остеопороза, рак на стомаха и бъбречни заболявания.

Как можете да контролирате приема на сол?

Ето три прости начина да започнете:

Очевидно е, че най-напред трябва да започнете да четете етикетите на опаковките – съдържанието на сол трябва да е посочено. Ако не сте обърнали внимание преди, вероятно ще бъдете изненадани от високото съдържание на натрий в някои от любимите ви супи, чипс, бисквити та дори и някой безалкохолни напитки.

Внимавайте за замразени храни също. Тези от вас, които имат „умни“ телефони,  могат да използват приложения, които предупреждават, ако храната, която се обмисляте има твърде много сол.

Внимавайте за така наречената „Солена шестица“, а именно за нивата на сол в следните шест категории храни.

Хляб и тестени изделия: Както вече споменахме, едно парче може да съдържа повече от 200 милиграма сол.

Колбаси и осолени меса: Шест тънки резена салам могат да съставляват половината от дневната ви препоръчва доза сол.

Сирена: Ограничете соленото сирене и наблегнете на повече зеленчуци.

Пилешко месо: При обработката му може да има значително количество добавена сол. Избирайте внимателно!

Супи и бульони: Истински ще се стреснете, ако започнете да четете етикетите им…

Храни тип „бърза закуска“: фаст фуд, баници, дюнери, сандвичи и др. може да ви докарат и над 1500 милиграма сол дневно