Когато приготвям нещо ново и необичайно, всеки път се изненадвам от вкуса. Тази рецепта ме привлече именно със съчетанието на сладките картофи, допълнени с пикантен, чеснов вкус на пюре от черен боб. Прочетох информация за сладките картофи от Zoe Bakes и се оказа, че има много видове. В София, обаче съм виждала само […]

Кус кус е продукт от твърда пшеница, която се преработва на малки гранули. Популярен продукт от страните в северна Африка като Мароко, Алжир, Либия и Египет. Често кус кус се свързва с кухнята на тези страни и обикновено се гарнира със зеленчукова или месна гарнитура, но може да се приготвят […]

Обикновено правя голямо количество от „нещо за мазане“, което съхранявам в бурканче в хладилника и винаги, когато някой огладнее „по никое време“, може да си направи ароматен и вкусен сандвич. Пастета със сушени домати и маслини е с много силен вкус, за това е достатъчно малко количество, което да се […]